Ma Recette SOS Cookies parfumdecouture.com

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Voici ma recette sos cookies. Les ingrédients secs de cette recette peuvent être mis dans un bocal type bocal de compote de 750g et être offert comme « sos cookies ». Égoïstement, j’en garde aussi pour en faire rapidement quand j’en ai une envie subite!

Ingrédients secs pour la recette sos cookies:

Pour 15 cookies:

  • 200g de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80g de flocons d’avoine
  • 100g de pépites de chocolat
  • 55g de cassonade
  • 55g de sucre blanc
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin brun
  • 50g de noix concassées

Tout mélanger ou poser par strates en tassant bien dans le bocal sos cookies à offrir ou conserver. Bien fermé cela peut se garder 2/3 mois. Néanmoins, c’est assez rare de tenir tant de temps… on les mange avant!

Ingrédients liquides à ajouter aux sos cookies:

Mélanger tous les ingrédients secs et ajoutez:

  • 125g de beurre salé fondu
  • 1 gros oeuf battu
  • Une c à soupe d’extrait de vanille
  • 1 c à soupe de miel liquide

Vous allez obtenir une pâte un peu molle, pas d’inquiétude, quand le beurre va se solidifier, cela vous donnera une pâte facile à travailler comme de la pâte à modeler. si vous n’êtes pas patient, comme moi, utilisez une cuillère à soupe pour prélever des morceaux de pâte à cookies de la valeur d’une balle de ping pong. Faire des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson (ou en 2 fournées) en les espaçant un peu car les cookies vont s’étaler à la cuisson.

Temps de cuisson:

Cuire à 180° 10 minutes environ. Ils sont parfait après 5 à 10 minutes de refroidissement. croustillants autour et moelleux dedans! Miam Miam!

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